Тоскана - Италия

Il Borro

История и природа, вплетени в тосканско вино Възродено от семейство Ферагамо през 1993 г., Il Borro е древно тосканско имение, където хилядолетна история среща модерно биологично винопроизводство. С 85 хектара сертифицирани органични лозя и ангажимент към устойчивостта, избата създава вина, които отразяват богатството на тероара на Валдарно. Сред най-известните им вина са Il Borro Toscana IGT, Polissena и Petruna, всяко от които носи характерния почерк на региона.

www.ilborro.it

Виното е съзвучие между природата и човека – разказ за земята, който ние имаме честта да предадем..….

Салваторе Ферагамо

Галерия

All images and videos © Il Borro

Wines

Il Borro е емблематично имение в сърцето на Тоскана, в долината Валдарно. Придобито през 1993 г. от семейство Ферагамо, то днес е символ на устойчиво биологично винопроизводство и тосканска традиция.

NITRITO 2018

VALDARNO DI SOPRA DOC, Cabernet Sauvignon, VOL 15%, Single Bottle in Box

Описание: Състав: 100% Cabernet Sauvignon. Иконично и лимитирано вино от Тоскана, бутилирано в индивидуална кутия – създадено за колекционери и гастрономи. Дълбок мастилен цвят и изключително изразителен нос с нотки на касис, тъмен шоколад, черен пипер и благородно дъбово въздействие. Вкусът е интензивен, кадифен и многопластов, със зрели танини, балансирана структура и изключително дълъг финал. Вино с огромен потенциал за отлежаване – идеално за говеждо, телешко с редукция и трюфелови деликатеси.

760,43 лв

ALESSANDRO DAL BORRO 2018

VALDARNO DI SOPRA DOC, Syrah, VOL 14,5%

Описание: Състав: 100% Syrah. Великолепен Magnum формат, носещ характера и богатството на един от най-елегантните тоскански Syrah вина. Дълбок пурпурен цвят, благороден и многопластов нос с нотки на черна маслина, виолетки, зрели къпини, пипер и тютюн. Вкусът е мощен, но прецизно структуриран – със зрели, фини танини, балансирана киселинност и дълъг пикантно-минерален финал. Перфектен избор за специални поводи, с агнешко, патешко магре или зрели сирена.

506,95 лв

BOLLE DI BORRO Spumante 2017

ROSE METODO CLASSICO, 100% Sangiovese, VOL 11,5%

Описание: Състав: 100% Sangiovese. Изискано розе пенливо вино, произведено по класически метод с вторична ферментация в бутилка. Светъл коралов цвят с фина, дълготрайна перла и деликатен ароматен профил: ягода, бял пипер, хляб с квас и бадеми. Вкусът е елегантен, свеж и сух, с фина текстура, енергична киселинност и минерален завършек. Идеално като аперитив или в съчетание с тартар от риба, миди или прошуто с плодове.

118,82 лв

PETRUNA IN ANFORA 2020

VALDARNO DI SOPRA DOC, Sangiovese, VOL 14%

Описание: Състав: 100% Sangiovese. Уникално органично вино, отлежало в теракотени амфори – завръщане към древните традиции на винификацията. Ярък рубинен цвят и автентичен нос с нотки на червена череша, сушени билки, цитрусова кора и землиста минералност. Вкусът е стегнат, жив и свеж, с фина танинова структура и чист, натурален финал. Перфектно за пица Наполетана, брускети с патладжан и паста с доматен сос.

109,84 лв

IL BORO 2020

IGT TOSCANA, 50% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 15% Syrah, VOL 14,5%

Описание: Състав: 50% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 15% Syrah. Иконичен тоскански купаж с международен стил и дълбока елегантност. Цветът е плътен пурпурен, а носът разкрива слоеве от черна слива, касис, какао, тютюн и фина ванилия. Вкусът е мощен, с кадифени танини, обемна структура и великолепен баланс между плод, подправки и дъб. Идеален избор за стек от говеждо, патешко филе и твърди отлежали сирена.

109,42 лв

IL BORRO CHARDONNAY 2022

IGT TOSCANA, 100% Chardonnay, VOL 13%

Описание: Състав: 100% Chardonnay. Стилно бяло вино с френски дух и тосканска душа. Бледозлатист цвят с нос на зряла круша, цитрусови кори, акациев мед и деликатен дъб. Вкусът е елегантен и минерален, с балансирана киселинност и леко маслена текстура, завършващ с флорално-финал. Перфектен избор за фини риби, ризото с морски дарове и бели меса със сметанов сос.

109,42 лв

PIAN DI NOVA 2021

IGT TOSCANA, Syrah 75%, Sangiovese 25%, VOL 14%

Описание: Състав: 75% Syrah, 25% Sangiovese. Енергично и балансирано червено вино, което съчетава плодовата сила на Syrah със свежестта и финеса на Sangiovese. Рубинен цвят с аромати на черни плодове, виолетки, черен пипер и череша. Вкусът е гладък и сочно пикантен, със средно тяло, зрели танини и апетитен, плодово-минерален финал. Идеално за паста с месо, телешки котлет и зрели италиански салами.

36,44 лв

BORRIGIANO 2022

IGT TOSCANA, 70% Sangiovese, 30% Cabernet Sauvignon, VOL 13,5%

Описание: Състав: 70% Sangiovese, 30% Cabernet Sauvignon. Младо и живо тосканско червено вино с модерен характер и отличен баланс. Светлорубинен цвят и свежи аромати на червени плодове, черна боровинка, сушени билки и фин графитен оттенък. Вкусът е приятно сочен, със средна структура, гъвкави танини и чист, плодово-свеж финал. Перфектно за пица, паста болонезе и барбекю в добра компания.

23,23 лв

Всички вина

Производители

Изби

Качество, традиция, майсторство – избите зад нашите вина.