ВЕНЕТО – ИТАЛИЯ

Zenato

Душата на Лугана и сърцето на Валполичела. Основана през 1960 г. от Серджо и Карла Зенато, винарната Zenato е символ на страстта към земята и отдадеността към качеството. Семейството започва своето винено пътешествие в Сан Бенедето ди Лугана, южно от езерото Гарда, където открива потенциала на местния сорт Требиано ди Лугана. Тук се ражда Lugana San Benedetto – свежо и елегантно бяло вино, което отразява уникалния тероар на региона.

www.zenato.it

Всяко вино е гласът на нашето семейство и земята, която обичаме.

Надя Зенато

Галерия

All images and videos © Zenato

Wines

Zenato е мост между езерото Гарда и хълмовете на Валполичела. Lugana е светлината, Amarone – дълбочината. Ripassa е почерк. Това не е колекция от вина – това е география в бутилка.

Amarone Reserva

vino rosso, DOCG Classico, 80% Corvina, 10% Rondinella, 10% Oseleta and Croatina, VOL 17%

Описание: Състав: Corvina, Corvinone, Rondinella и др. местни сортове. Amarone Riserva 2018 е величествено вино с концентрация, която граничи с медитация. Гроздето се суши в продължение на 120–130 дни, последвано от бавна ферментация и дългогодишно отлежаване в големи славонски бъчви. Цветът е дълбок гранат с плътност и блясък. Ароматите са величествени: сушена череша, смокини, канела, шоколад, тютюн, евкалипт и дим. Вкусът е мощен и кадифен, с почти ликьорена структура, обгърната от елегантни танини и безкраен финал. Вино за възвишени поводи и храни с характер – дива патица, говеждо с редукция от вино или 40-месечен Parmigiano Reggiano.

202,78 лв - 2018 г.

Amarone Reserva Magnum

vino rosso, DOCG Classico, 80% Corvina, 10% Rondinella, 10% Oseleta and Croatina, VOL 17%, wood box

Описание: Състав: Corvina, Corvinone, Rondinella и други автохтонни сортове. Magnum формат на едно от най-великолепните вина от Валполичела – Amarone Riserva, създадено в духа на традицията на Giuseppe Quintarelli. Гроздето се суши 120–130 дни, следвано от дълга ферментация и минимум 7 години отлежаване в големи бъчви от славонски дъб. Ароматите са пищни и благородни: сушена череша, тъмна слива, шоколад, тютюн, балсамико, сандалово дърво и подправки. Вкусът е мощен, топъл и кадифен, със зрели танини, перфектен баланс и почти безкраен финал. Това вино е ода на времето – съвършено за дълго отлежаване и празници с най-висок стил.

445,69 лв - 2018 г.

Amarone della Valpolicella

vino rosso, DOCG Classico, 80% Corvina, 10% Rondinella, 10% Oseleta and Croatina, VOL 16,5%

Описание: Състав: Corvina, Corvinone, Rondinella и допълващи автохтонни сортове. Amarone от изключителна реколта, която съчетава зрялост, баланс и дълбочина. Гроздето е внимателно подбрано и сушено в продължение на 100–120 дни, следвано от бавна ферментация и дългогодишно отлежаване в големи славонски бъчви. Цветът е дълбок гранат с рубинени отблясъци. Ароматите са богати и многопластови: сушена череша, черен чай, евкалипт, благородна кожа, ликьор от горски плодове и ориенталски подправки. Вкусът е мощен и кадифен, с дълбока текстура, фини танини и почти безкраен, благороден финал. Вино за колекционери, съзерцание и съвършенство.

101,39 лв - 2019 г.

Amarone della Valpolicella Magnum

vino rosso, DOCG Classico, 80% Corvina, 10% Rondinella, 10% Oseleta and Croatina, VOL 16,5%

Описание: Състав: Corvina, Corvinone, Rondinella и други местни сортове. Magnum формат на изключително фината и балансирана реколта 2018. Произведено от ръчно брано грозде, сушено 100–120 дни в касети, с последваща бавна ферментация и отлежаване над 6 години в големи славонски бъчви. Ароматите са дълбоки и пленителни – сушени череши, инжири, билки, тютюн, черен шоколад, сандалово дърво и подправки. Вкусът е кадифен и благороден, със зрели танини, изящна текстура и финал, който трае минути. Вино за големи маси, празници и колекции – върховен израз на Amarone с потенциал за десетилетия напред.

198,62 лв - 2018 г.

Ripassa Valpolicella

vino rosso, 85% Corvina, 10% Rondinella, 5% Oseleta, VOL 14%

Описание: Състав: Corvina, Corvinone, Rondinella. Класическо Valpolicella Ripasso – вино, преминало втора ферментация върху джибрите от Amarone, което му придава дълбочина и сложност. Цветът е плътен рубинен. Носът разкрива черна череша, тъмна слива, сладки подправки, сушени цветя и леки шоколадови нотки. Вкусът е гладък, с отлично балансирани танини, средно до плътно тяло и дълъг, елегантен финал с лека горчиво-сладка нишка. Перфектен партньор за ризото с манатарки, печено телешко или паста с дивечово рагу.

44,16 лв - 2020 г.

Ripassa Valpolicella Magnum

vino rosso, 85% Corvina, 10% Rondinella, 5% Oseleta, VOL 14%, wood box

Описание: Състав: Corvina, Corvinone, Rondinella. Magnum формат на класическо Ripasso – вино, преминало втора ферментация върху джибрите от Amarone, което му придава допълнителна дълбочина и благороден характер. Цветът е тъмен рубинен. Ароматите са съблазнителни – зрели черни плодове, череша в ликьор, сини сливи, канела и тъмен шоколад. Вкусът е кадифен, балансиран и топъл, със зрели танини и фин, леко пикантен завършек. Идеално за вечеря с телешко бавно готвено, паста с гъби или отлежали сирена. Форматът Magnum предлага отличен потенциал за отлежаване и специални поводи.

125,47 лв - 2020 г.

Valpolicella DOC Superiore

vino rosso, 85% Corvina Veronese, 10% Rondinella, 5% Corvinone, VOL 13,50%

Описание: Състав: Corvina, Corvinone, Rondinella. Елегантна и свежа интерпретация на Valpolicella с леко повишена структура и ароматна дълбочина, характерни за Superiore стила. Цветът е ярък рубинен. Ароматите са чисти и фини – череши, малини, сушени билки и лека подправъчност. Вкусът е сочно-флорален, с меки танини, свежа киселинност и деликатен, хармоничен финал. Подходящо за паста с доматен сос, ризото с гъби, пица с прошуто и млади сирена. Отлично ежедневно вино с тосканска душа и венециански стил.

25,34 лв - 2021 г.

Valpolicella DOC Superiore Magnum

vino rosso, 85% Corvina Veronese, 10% Rondinella, 5% Corvinone, VOL 13,50%, wood box

Описание: Състав: Corvina, Corvinone, Rondinella. Magnum формат на елегантно и тероарно ориентирано вино от сърцето на Валполичела. Цветът е рубиненочервен със средна плътност. Носът е изразително свеж и деликатен – череши, горски плодове, сухи цветя и нежни подправки. Вкусът е стегнат, с фина структура, балансирана киселинност и кадифен, хармоничен финал. Перфектно за пица с прошуто крудо, лазаня, пилешко със салвия и млади сирена. Форматът 1.5L го прави отличен избор за споделени трапези и краткосрочно отлежаване.

99,90 лв - 2012 г.

Bardolino DOC

vino rosso, Corvina Veronese, Rondinella and Molinara grapes,VOL 12,5%, screwcap

Описание: Състав: Corvina, Rondinella и Molinara. Класическо леко червено вино от източния бряг на езерото Гарда – със свежест, елегантност и неустоима пивкост. Цветът е светлорубинен. Ароматите са плодово-цветни – череши, дива ягода, нар, виолетки и лек нюанс на бадем. Вкусът е свеж, сух и деликатно пикантен, с фини танини и жив финал. Перфектно за сервиране леко охладено, като акомпанимент на пица, паста с доматен сос, антипасти, бели меса и сирена със средна зрялост.

14,36 лв - 2023 г.

Lugana DOC San Benedetto

vino bianco, 100% Trebbiano di Lugana, VOL 13%

Описание: Състав: 100% Turbiana. Изискано бяло вино от южния бряг на езерото Гарда, от емблематичния тероар Сан Бенедето. Цветът е сламеножълт със зеленикав отблясък. Ароматите са фини и чисти – бяла праскова, лимонова кора, свеж бадем и нотка на бели цветя. Вкусът е минерален и хармоничен, с гладка текстура, освежаваща киселинност и солено-цитрусов финал. Перфектно вино за морски дарове, риба на грил, леки пасти и като стилен аперитив. Отличен избор за ценители на елегантните северноиталиански бели вина.

28,51 лв - 2024 г.

Soave DOC Classico Colombara

vino bianco, Soave Blend - 70% Garganega, 30% Chardonnay, 0,750L, VOL 12,5%

Описание: Състав: 100% Garganega. Вино с класически произход от сърцето на Soave Classico – хълмовете около Monteforte d’Alpone, върху вулканични почви, придаващи характерна минералност. Цветът е бледосламен с леко зеленикави оттенъци. Носът разкрива деликатни нотки на цитруси, бяла праскова, цветя от акация и суров бадем. Вкусът е елегантен, с фина структура, свежа киселинност и дълъг, солено-флорален финал. Подходящо за морски дарове, ризото с тиквички и скариди, паста с песто или като стилен аперитив.

16,69 лв - 2024 г.

Pinot Grigio Delle Venezie

vino bianco, DOP, 0,750L, VOL 12,5%, screwcap

Описание: Състав: 100% Pinot Grigio. Типично за североизточна Италия бяло вино – свежо, леко и елегантно, произведено от грозде, отгледано в районите Венето, Фриули и Трентино. Цветът е сламеножълт със сребрист оттенък. Ароматите са фини и чисти – зелена ябълка, круша, бели цветя и лимонена кора. Вкусът е сух, свеж и стегнат, с лека текстура и освежаващ цитрусов финал. Идеално като аперитив, както и в съчетание със салати, бели меса, паста с риба и пица с морски дарове.

15,64 лв - 2024 г.

Всички вина

Производители

Изби

Качество, традиция, майсторство – избите зад нашите вина.