Пиемонт - Италия

Elio Altare

Визионерът, който преобрази Бароло В сърцето на Ла Мора, Elio Altare революционизира винопроизводството в Пиемонт, въвеждайки иновативни практики като използването на барици и намаляване на добива за постигане на изключително качество. Днес, под ръководството на дъщеря му Силвия, избата продължава да съчетава традиция и модерни техники, създавайки елегантни и изразителни вина, които отразяват богатството на тероара на Пиемонт.

www.elioaltare.com

Аз съм земеделец. На 20 години все още орях земята с вол между лозята и познавам трудностите на миналото. Така се научих да уважавам земята и труда.….

Елио Алтаре

Галерия

All images and videos © Elio Altare

Wines

Elio Altare е емблематична винарна в Пиемонт, Италия, известна със своите иновативни и елегантни Бароло вина, съчетаващи модерни техники и традиция.

Barolo DOCG Cerretta 2018

vino rosso, Cerretta V.B. Riserva, Nebbiolo, VOL 15%

Описание: Състав: 100% Nebbiolo. Великолепен Barolo Riserva от престижния парцел Cerretta Vigna Bricco. Вино с плътен гранатов цвят и наситен аромат на сушени рози, кожа, черна череша, подправки и тютюн. Вкусът е дълбок и енергичен, с мощни, но благородни танини и изключителен потенциал за отлежаване. Перфектен избор за печено месо, дивеч, трюфели и отлежали сирена.

237,00 лв

Barolo DOCG Cerretta 2017

vino rosso, Cerretta V.B. Riserva, Nebbiolo, VOL 15,5%

Описание: Състав: 100% Nebbiolo. Бароло Ризерва от топ реколта и изключителен тероар Cerretta Vigna Bricco. Букет от сушени червени плодове, теменужки, кожа и благородни подправки. Вкусът е комплексен, с мощна структура, дълбочина и фини танини, завършващи с елегантен, дълъг послевкус. Подходящо за изискани месни ястия, талиата от говеждо и отлежали сирена.

236,58 лв

Barolo DOCG Arborina 2019

vino rosso, Nebbiolo, VOL 14,5%

Описание: Състав: 100% Nebbiolo. Стилно и изразително Barolo от парцела Arborina – с наситен гранатов цвят и деликатен аромат на червени плодове, роза, билки и тютюн. Вкусът е елегантен, с балансирани танини и комплексен, минерален финал. Подходящо за телешко, ризото с манатарки и ястия с трюфели.

207,00 лв

Barolo DOCG 2020

vino rosso, Nebbiolo, VOL 14,5%

Описание: Състав: 100% Nebbiolo. Класическо Barolo с енергичен и балансиран стил. Интензивен аромат на череша, виолетки, подправки и фина минералност. Вкусът е елегантен и структуриран, с характерни танини и дълъг, хармоничен финал. Идеално за телешко по Пиемонтски, паста с рагу и отлежали сирена.

147,86 лв

Barolo DOCG 2019

vino rosso, Nebbiolo, VOL 14,5%

Описание: Състав: 100% Nebbiolo. Стилно и изтънчено Barolo, което съчетава сила и елегантност. Носът разкрива аромати на черна череша, рози, сушени билки и землисти тонове. Танините са стегнати, но благородни, с дълъг и прецизен финал. Прекрасно се комбинира с говеждо, дивеч и традиционни италиански ястия със сосове.

147,86 лв

Langhe DOC La Villa 2021

vino rosso, Barbera and Nebbiolo, VOL 14,5%

Описание: Състав: Barbera и Nebbiolo. Хармоничен купаж от Пиемонт с наситен рубинен цвят и аромати на тъмни череши, червени плодове, виолетки и сладки подправки. Barbera внася мекота и плодова свежест, докато Nebbiolo придава структура и характер. Вкусът е балансиран, с меки танини и елегантен, сочен финал. Отлично с паста с месен сос, пица, агнешко и полуотлежали сирена.

160,54 лв

Langhe DOC La Villa 2019

vino rosso, Barbera and Nebbiolo, VOL 14,5%

Описание: Състав: Barbera и Nebbiolo. Отлежал купаж с класически пиемонтски характер – дълбок нос на зрели червени плодове, подправки и леко опушени нотки. Barbera носи сочност и мекота, а Nebbiolo добавя стегната структура и благородство. Балансиран и дълъг финал. Идеално за ризото, ястия с гъби и печени меса.

152,09 лв

Langhe DOC La Villa 2020

vino rosso, Barbera and Nebbiolo, VOL 15%

Описание: Състав: Barbera и Nebbiolo. Купаж с изразителен характер и обемно тяло. Богат аромат на къпини, череши, подправки и какао. Вкусът е плътен и топъл, с кадифена текстура и балансирана танинова структура. Идеален избор за телешко по бавно готвене, пикантна паста и зрели сирена.

152,09 лв

Dolcetto d'Alba DOC

vino rosso, Dolcetto, VOL 14%

Описание: Състав: 100% Dolcetto. Очарователно червено вино от Пиемонт с плодов и мек характер. Аромати на черна череша, слива и леко бадемов нюанс. Вкусът е свеж и сочен, с ниска киселинност и фини танини – лесно за пиене, но с характер. Перфектно за пица, паста с доматен сос, прошуто и полутвърди сирена.

29,57 лв

Всички вина

Производители

Изби

Качество, традиция, майсторство – избите зад нашите вина.